Sažetak:Ukupno 20 soja Lactobacillus izolirana iz fermentiranih datulja testirana su na njihov probiotski potencijal usporedbom njihove pH stabilnosti, otpornosti na niske pH vrijednosti i sposobnosti toleriranja žučnih soli. Od 20 sojeva, 3 soja nazvana Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentosus KAU002 i Lactiplantibacillus plantarum KAU003 imala su visoku toleranciju na kiseline i žučne soli te sposobnost prianjanja na stijenku crijeva. Osim toga, tri izolata testirana su na njihova svojstva protiv oksidacije, inhibicije glukozidaze, snižavanja kolesterola i protuupalnih svojstava. Među njima, sojevi KAU001 i KAU002 inhibirali su -glukozidazu, snizili razinu kolesterola, inhibirali proizvodnju dušikovog oksida i pokazali veću antioksidacijsku sposobnost koja je bila značajno bolja od soja KAU003. Oba soja su također značajno inhibirala otpuštanje upalnih medijatora kao što su TNF-, IL-6 i IL-10 inducirano LPS-om na RAW 264.7 makrofagima (p < 0,001). Rezultati su pokazali da KAU001 i KAU002 imaju najveći probiotički potencijal, potencijalno modulirajući metaboličko zdravlje i smanjujući proupalne citokine kao odgovor na alergijske reakcije.

Glikozid cistanche također može povećati aktivnost SOD-a u tkivima srca i jetre, te značajno smanjiti sadržaj lipofuscina i MDA u svakom tkivu, učinkovito čisteći različite reaktivne kisikove radikale (OH-, H₂O₂, itd.) i štiteći od oštećenja DNA uzrokovanog pomoću OH-radikala. Cistanche feniletanoidni glikozidi imaju jaku sposobnost hvatanja slobodnih radikala, veću reducirajuću sposobnost od vitamina C, poboljšavaju aktivnost SOD u suspenziji spermija, smanjuju sadržaj MDA i imaju određeni zaštitni učinak na funkciju membrane spermija. Cistanche polisaharidi mogu pojačati aktivnost SOD i GSH-Px u eritrocitima i tkivu pluća eksperimentalno starih miševa uzrokovanih D-galaktozom, kao i smanjiti sadržaj MDA i kolagena u plućima i plazmi, te povećati sadržaj elastina, imaju dobar učinak čišćenja na DPPH, produžiti vrijeme hipoksije u starim miševima, poboljšati aktivnost SOD u serumu i odgoditi fiziološku degeneraciju pluća u eksperimentalno starim miševima Uz stančnu morfološke degeneraciju, pokusi su pokazali da Cistanche ima dobru antioksidacijsku sposobnost i ima potencijal da bude lijek za prevenciju i liječenje bolesti starenja kože. U isto vrijeme, ehinakozid u Cistancheu ima značajnu sposobnost uklanjanja slobodnih radikala DPPH i može ukloniti reaktivne vrste kisika i spriječiti degradaciju kolagena izazvanu slobodnim radikalima, a također ima dobar učinak popravka na oštećenje aniona slobodnih radikala timina.

Kliknite na Djeluje li Cistanche

【Za više informacija: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Ključne riječi:Ajwa; Medina; probiotici; upala; namirnice

1. Uvod

Probiotici su dodaci prehrani koji sadrže žive mikrobne sojeve sposobne kolonizirati gastrointestinalni trakt (trajno ili prolazno) radi poboljšanja zdravlja ljudi [1,2]. Probiotici su korisni kada je izvorna flora gastrointestinalnog trakta poremećena; egzogeno dopunjeni probiotici mogu privremeno kolonizirati trakt i stabilizirati ravnotežu mikroflore koja u konačnici obnavlja vitalnu fiziološku funkciju [1-5]. Izraz "probiotici" općenito je ograničen na vrste koje pripadaju rodu bakterija mliječne kiseline (LAB), kao što su Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus sakei i Lactobacillus plantarum, kao važni probiotici zbog svog soja- specifična svojstva koja su korisna za zdravlje [6–15]. Trenutna istraživanja probiotika pokazuju da bi bakterijske vrste trebale ispunjavati specifične zahtjeve, uključujući otpornost na visoke koncentracije kiseline i žuči, adheziju i uspostavljanje u crijevnom epitelu, proizvodnju antimikrobnih spojeva i modulaciju imunoloških odgovora [1,9,10,14,16]. ,17].

Poznati po svojoj sposobnosti izlučivanja različitih antimikrobnih tvari uključujući bakteriocine, probiotici olakšavaju imunološki odgovor izlučivanjem IgA u borbi protiv potencijalnih patogena, smanjuju alergijske reakcije, aktiviraju mukoznu barijeru u debelom crijevu, povećavaju stabilnost komenzalne mikroflore i smanjuju prianjanje patogena, kao i poticanje oporavka [4,5,18–20]. Bakteriocini koje proizvodi L. gasseri najpoznatiji su od kojih je plin sericin-A koji proizvodi L. gasseri LA39 izoliran iz fecesa dojenčadi [21]. Zabilježeno je da su Verdenelli i sur., izolirali L. rhamnosus IMC 501 iz fekalne tvari starijeg Talijana, pokazali visoku adheziju na gastrointestinalni trakt i obeshrabrili rast patogena, osobito Candide albicans [22]. Drugi probiotik izoliran iz kumisa, L. casei Zhang također je pokazao visoku otpornost na kiselinu i žučne soli, gastrointestinalnu postojanost, antimikrobno djelovanje, kao i svojstva smanjenja kolesterola [23]. Zbog velike komercijalne vrijednosti i zdravstvenih prednosti probiotika, stalna izolacija i karakterizacija novih sojeva postali su trend u nastajanju budući da su te korisne bakterije trenutno najmoćniji višestrani bioterapeutici [1,9,10,14,18,24]. –31].

Ovo je istraživanje imalo za cilj procijeniti probiotski potencijal 20 sojeva Lactobacillus izoliranih iz fermentiranih datulja, zajedno s njihovom otpornošću na visoke koncentracije kiseline i žuči. Uz to, odabranim izolatima ispitana su njihova različita funkcionalna svojstva, kao što su adhezija na stijenku crijeva, antioksidacija, inhibicija aktivnosti glukozidaze, snižavanje kolesterola i protuupalno djelovanje.

2. Materijali i metode

2.1. Izolacija i identifikacija sojeva Lactobacillus

Ukupno 20 sojeva bakterija mliječne kiseline izolirano je iz fermentiranih Ajwa datulja pomoću BCP (bromkrezol purpurna laktoza) agara. Sojevi su dalje uzgajani na MRS agaru (de Man, Rogosa i Sharpe), a čisti sojevi kulture pohranjeni su u 60 posto (v/v) glicerolu na -80 ◦C [32]. Prije svakog eksperimenta, kulture su aktivirane dvaput uzgojem u MRS bujonu prije upotrebe. Supernatant bez stanica pripremljen je uzgojem svakog izolata BK u MRS bujonu na 37 ◦C tijekom 24 sata, nakon čega je uslijedilo centrifugiranje (10,000× g tijekom 10 minuta) i sterilizacija filtrom [7,8,18]. Sojevi osjetljivi na antibiotike poslani su na sekvenciranje gena 16S rRNA radi identifikacije [8].

2.2. Probiotička svojstva odabranih izolata u modelu gastrointestinalnog trakta

Preživljavanje želučanog soka i žučnih soli:

Otpornost odabranih izolata BK na umjetni želučani sok i žučne soli ispitana je prema našem prethodno opisanom protokolu [18]. Ukratko, pripremljen je inokulum s koncentracijom stanica od 2,5 × 108 CFU/mL i inokuliran u umjetni želučani sok i žučne soli. Za želučani sok, MRS je dopunjen pepsinom (1000 jedinica/mL) pri konačnom pH od 3. Slično, umjetna žuč je pripremljena dodavanjem 5 posto pankreatina u MRS s 1 posto volovske žuči i konačni pH je podešen na 7.

2.3. Adhezija na HT-29 crijevne stanice 

HT-29 stanice upotrijebljene su za određivanje sposobnosti odabranih izolata BKB da prianjaju na crijevo korištenjem metode koju su opisali Kim et al. [33]. Broj živih stanica određen je metodom razmazane ploče na MRS agaru [34].

2.4. In vitro studija funkcionalnih svojstava sojeva Lactobacillus

Određivanje antioksidativne aktivnosti:

Antioksidativna aktivnost odabranih izolata BKB određena je procjenom sposobnosti hvatanja radikala pomoću 2,20 -kazino-bis (3-etilbenzotiazolin-6-sulfonske kiseline) (ABTS) analize, -test smanjenja antioksidativne snage (FRAP) i test 2,2-difenil- 1-pikrilhidrazila (DPPH). ABTS, FRAP i DPPH testovi provedeni su slijedeći metodu opisanu drugdje [14,35-37].

2.5. Inhibicija n-glukozidaze 

Inhibicija -GLU provedena je u skladu s prethodno opisanom metodom [14,32] upotrebom -GLU iz Saccharomyces cerevisiae (Sigma, St. Louis, MO, SAD) uz nekoliko modifikacija [32]. Ukratko, 25 µL -GLU (0.17 U/mL) i 50 µL pufera kalijevog fosfata pomiješano je s 10 µL ispitnog uzorka. PBS i MRS korišteni su kao kontrole. Zatim je dodano 5 mM pNPG nakon čega je uslijedila inkubacija na 37 ◦C tijekom 30 minuta. Konačno, enzimska reakcija je zaustavljena dodavanjem 100 µL 0,2 M Na2CO3. Apsorbancija je ispitana korištenjem mikroploče na 405 nm. Postotak inhibicije -GLU za svaki soj izračunat je prema jednadžbi (1).

2.6. Određivanje aktivnosti smanjenja kolesterola

Aktivnost smanjenja kolesterola procijenjena je korištenjem modificirane metode koju su opisali Oh et al. [35]. Preostali kolesterol određen je korištenjem kompleta za analizu ukupnog kolesterola prema protokolu proizvođača. Kako bi poslužio kao negativna kontrola, također je analiziran kolesterol u neinokuliranoj sterilnoj juhi.

2.7. Protuupalno djelovanje LAB izolata u stanicama makrofaga RAW 264.7

Stanična linija mišjih makrofaga, RAW 264.7, kupljena je od Korean Cell Line Bank (Seoul, Koreja) i uzgojena u 10 posto FBS s 1 posto penicilina i streptomicina pri 100 U/mL odnosno 100 µg/L, na 37 ◦ C s 5 posto CO2 u vlažnoj atmosferi. Stanice su subkultivirane i nasađene na 80-90 posto konfluencije. Tretirali smo RAW 264.7 stanice (1 × 106 stanica/mL) s dvije koncentracije LAB-a (7 ili 8 Log CFU/mL) u DMEM mediju bez antibiotika 12 sati prije izlaganja stanica 100 ng/mL LPS-a tijekom 18 sati kako bismo procijenili njihovo protuupalno djelovanje. Medij s nedostatkom antibiotika korišten je za otapanje bakterijskih uzoraka, a zatim je dodan izravno u medij stanične kulture. Griessovom reakcijom izmjeren je NO u stanicama induciranim LPS-om. Kvantitativni PCR u stvarnom vremenu korišten je za određivanje ekspresije mRNA oslobođenih TNF-, IL-6 i IL-10.

2.8. Statistička analiza 

Na temelju neovisnih eksperimenata izvedenih u tri primjerka, svi podaci su izraženi kao srednje vrijednosti plus standardne devijacije (SD). Jednosmjerna analiza varijance (ANOVA) analizirala je statističke razlike između više skupina koristeći Duncanov test višestrukog raspona. Nespareni jednostrani Studentov t-test analizirao je statističke razlike između dvije skupine. p-vrijednosti < 0.05 smatrane su statistički značajnim.

3. Rezultati

3.1. Probir i izolacija bakterijskih sojeva iz fermentiranih ajwa datulja

Ajwa datulje nabavljene su na lokalnom tržištu u Medini, Saudijska Arabija. Sjemenke su ekstrahirane i samljevene u prah. Zatim je prah sjemena pomiješan s datuljama bez sjemenki i sterilnom vodom u konačnoj koncentraciji od 5 posto i zatim pohranjen u staklene posude. Spremnici su držani na sobnoj temperaturi 48 h, nakon čega je uslijedila inkubacija na 10 ◦C 10 dana kako bi se završila fermentacija. Ukupno 20 sojeva bakterija mliječne kiseline (LAB) izolirano je iz fermentiranih datulja korištenjem BCP agara prema ranije objavljenoj metodi [7,18]. Nakon preliminarnog pregleda, tri odabrana soja LAB-a identificirana su kao Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentoses KAU002 i Lactiplantibacillus plantarum KAU003, a sekvencije su predane u GenBank s pristupnim brojevima ON514175, ON514180 i ON514177.

3.2. Probiotička svojstva sojeva Lactobacillus u modelu gastrointestinalnog trakta

Probiotici moraju biti živi u gastrointestinalnom traktu da bi iskazali svoje blagotvorne učinke. Stoga, kao dodatak, prvo moraju preživjeti prolaz kroz zone s visokim sadržajem žučnih soli i kiselinom (niski pH) u gastrointestinalnom traktu prije nego što ga koloniziraju. Kod ljudi i većine životinja jetra sintetizira žučne kiseline iz kolesterola, pohranjuje ih u žučni mjehur i izlučuje u tanko crijevo nakon masnog obroka. Da bi se kvalificirala kao probiotik, nova bakterija mliječne kiseline mora biti sposobna izdržati visoke žučne soli i nizak pH u crijevima. Oxgall prah, proizvod dobiven iz goveđe žuči, često se koristi umjesto ljudske žuči za mjerenje potencijalne sposobnosti tolerancije probiotičke žuči zbog njegove sličnosti sa sastavom ljudske žuči. Sva tri izolata Lactobacillusa pokazala su visoku toleranciju na neprijateljski kiseli pH od 3.0, sa stopom preživljavanja od 92 posto odnosno 97 posto u KAU002 i KAU003 (Slika 1). Slično, pri koncentraciji žučnih soli od 1 posto, izolati su pokazali stopu preživljavanja u rasponu od 91 posto do 97,4 posto nakon inkubacije od 6 sati.

Tri izolata testirana su na prianjanje na HT-29 stanice ljudskog adenokarcinoma debelog crijeva kao preduvjet za kolonizaciju u ljudskom crijevu. Sojevi KAU001 i KAU002 pokazali su veću adhezivnu sposobnost (preko 80 posto) u stanicama ljudskog debelog crijeva. Svojstva kao što su veća tolerancija na kiseli pH, sposobnost preživljavanja u višim koncentracijama žučnih soli i veća stopa adhezije na stanice debelog crijeva kvalificiraju izolate kao potencijalne probiotičke sojeve bakterija mliječne kiseline.

3.3. Protuupalno djelovanje sojeva Lactobacillus

Kako bi se odredila protuupalna svojstva, uobičajeni antigen — lipopolisaharidi (LPS) — korišten je za stimulaciju stanica makrofaga RAW 264.7, a te su stanice inokulirane izolatima Lactobacillusa. MTT testovi nisu pokazali citotoksični učinak sojeva laktobacila na stanice RAW 264.7 (podaci nisu prikazani). Bakterijski izolati (KAU001 i KAU002) u dvije koncentracije—107 i 108 CFU/mL—značajno su inhibirali proizvodnju dušikovog oksida (NO) u usporedbi s kontrolnim stanicama stimuliranim LPS-om (Slika 2). Uz to, količina ekspresije proupalnih citokina TNF-, IL-6 i IL-10 u RAW 264.7 stimuliranom LPS-om kvantificirana je pomoću qRT-PCR. Sojevi Lactobacillus KAU001, KAU002 i KAU003 značajno su smanjili ekspresiju proupalnih citokina na način ovisan o koncentraciji (Slika 3).

4. Rasprava

Poznato je da probiotici, koji se uglavnom sastoje od bakterija mliječne kiseline, osiguravaju specifične zdravstvene dobrobiti domaćinu putem kolonizacije gastrointestinalnog trakta [38]. Da bi imali takav bioterapijski učinak, probiotski sojevi trebaju preživjeti prolaz kroz gastrointestinalni trakt i kolonizirati tanko i debelo crijevo dovoljno dugo [18,38]. Sojevi kao što su KAU001 i KAU003 bili su najtolerantniji na kiseline i žuč, a njihova adhezija na HT-29 stanice bila je značajno veća.

Neki izolati BK iz kokošjeg cekuma pokazuju ograničeno preživljavanje od 60 posto do 80 posto nakon što su bili izloženi kiseloj sredini s pH 2-2,5 tijekom 3 sata [2,4,39-41]. Nasuprot tome, u ovoj studiji primijećena je stopa preživljavanja od čak 92,75~97,26 posto. Prirodni ljudski obrambeni mehanizam protiv patogena u probavnom traktu je kroz proizvodnju klorovodične kiseline koja snižava pH želuca. Stoga se vjeruje da sojevi otporni na kiseline mogu preživjeti prolaz kroz gornji dio probavnog trakta. Dok je u tankom crijevu i debelom crijevu velika količina žučne soli također zaštitna barijera za sprječavanje vezivanja patogenih bakterija, stoga se preživljavanje u žuči smatra presudnim čimbenikom za koloniziranje probiotika u crijevima [17]. Mehanizam probiotika u suzbijanju štetnog učinka žučne soli je kroz proizvodnju enzima žučne soli hidrolaze (BSH), koji može razgraditi konjugirane žučne soli, čime se smanjuje toksičnost [23,40]. Još jedan važan zahtjev za probiotičke sojeve je sposobnost prianjanja na crijevne epitelne stanice, što im omogućuje da koloniziraju crijeva, natječu se s patogenima i daju dobrobiti domaćinu [42,43]. Među svim testiranim sojevima, KAU001, KAU002 i KAU003 pokazali su visoku sposobnost preživljavanja gastrointestinalnog trakta i prianjanja na stanice debelog crijeva, što ih čini potencijalnim kandidatima za probiotike.

Utvrđeno je da KAU001 i KAU002 imaju značajan antioksidativni potencijal, posebice KAU001. Ovi rezultati potvrđuju da su oba soja LAB vrlo učinkovita u uklanjanju peroksilnih radikala. Probiotici s visokim antioksidativnim potencijalom mogu pomoći u smanjenju oksidativnog oštećenja uzrokovanog slobodnim radikalima, promičući tako zdravstvene prednosti kao što je usporavanje starenja stanica budući da je proces starenja uvelike povezan s akumuliranim oksidativnim stresom. Dodatno, KAU001 i KAU002 inhibiraju aktivnost -glukozidaze, što je jedan od važnih odlučujućih čimbenika u metaboličkim bolestima kao što su dijabetes i pretilost

Smanjenje -glukozidaze moglo bi ukazivati ​​na sposobnost ovih sojeva u smanjenju crijevne apsorpcije šećera, stoga potencijalno smanjujući rizik od dijabetesa. Osim toga, oba soja značajno snižavaju razinu kolesterola, što može pomoći u smanjenju rizika od visokih razina kolesterola i kardiovaskularnih bolesti. Pretpostavlja se da je BSH koji proizvode LAB sojevi odgovoran za svojstva protiv kolesterola putem dekonjugacije žučnih soli. Dekonjugirane žučne soli manje se reapsorbiraju u crijevima i one se izlučuju putem fecesa pa će zamjena novih žučnih soli iz kolesterola sniziti razinu kolesterola u serumu [30].

Kao odgovor na stimulaciju LPS-om u makrofagima RAW 264.7, stanice su proizvele NO kao toksičnu obrambenu molekulu za borbu protiv patogena, a to je dovelo do upale. Liječenje sojevima Lactobacillusa smanjilo je proizvodnju NO u antigenom stimuliranim makrofagima, paralelno s povećanjem koncentracije Lactobacillusa. Koherentno, razine ekspresije TNF-, IL-6 i IL-10 također su se smanjile s povećanjem koncentracije KAU001 i KAU002, opravdavajući protuupalna svojstva ovih sojeva. U alergijskoj reakciji stimuliranoj antigenom, kao što je alergijski rinitis i atopijski dermatitis, ozbiljnost bolesti može se povećati tijekom vremena s ponavljanim izlaganjem i može uzrokovati nekontroliranu upalu [41]. Obično se za kontrolu ovih bolesti koriste protuupalni lijekovi poput steroida; međutim, lijekove prate mnoge nuspojave. Probiotici su jedna od sigurnijih alternativa za suzbijanje ovih problema preosjetljivosti budući da korisne bakterije imaju izvrsna protuupalna svojstva.

5. Zaključci

Ukratko, sojevi Lactobacillus izolirani iz fermentiranih datulja pokazali su da sva tri soja, KAU001, KAU002 i KAU003 mogu preživjeti GI trakt i prianjati na crijevnu sluznicu. Sojevi KAU001 i KAU002 bili su potencijalni probiotici s važnim učinkom na promicanje zdravlja u aspektu metaboličkog zdravlja i reakcija preosjetljivosti zbog svoje sposobnosti da ispoljavaju antioksidacijski učinak, inhibiciju aktivnosti -glukozidaze, te snižavanje kolesterola i antioksidativno djelovanje. - upalni učinak. Ove biljne sojeve treba razmotriti za daljnju karakterizaciju i komercijalizaciju u prehrambenoj i mliječnoj industriji

Doprinosi autora:Konceptualizacija, IAR; metodologija, AAM, AF i HMA; softver, S.-HY i IAR; validacija, Y.-HP, IAR i Y.-YH; formalna analiza, AAM; istraga, AAM; resursi, AF, HMA, S.-HY, Y.-HP i IAR; čuvanje podataka, AAM; pisanje—priprema izvornog nacrta, AAM, IAR i Y.-YH; pisanje—recenzija i uređivanje, Y.-HP, Y.-YH i IAR; vizualizacija, Y.-HP; nadzor, IAR; administracija projekta, AAM i IAR; prikupljanje sredstava, AAM i HMA Svi su autori pročitali i složili se s objavljenom verzijom rukopisa.

Financiranje: Ovaj je projekt financirao Dekanat za znanstveno istraživanje (DSR), Sveučilište King Abdulaziz, Jeddah, pod brojem potpore (DF-552-130-1441). Autori, stoga, sa zahvalnošću zahvaljuju DSR-u na tehničkoj i financijskoj potpori.

Izjava institucionalnog odbora za reviziju:Nije primjenjivo.

Izjava o informiranom pristanku:Nije primjenjivo.

Izjava o dostupnosti podataka:Dobiveni podaci citirani su u rukopisu.

Sukob interesa:Autori izjavljuju da nema sukoba interesa.

Reference

1. Zeng, Z.; Luo, J.; Zuo, F.; Zhang, Y.; Ma, H.; Chen, S. Probir potencijalnih novih probiotičkih sojeva Lactobacillus na temelju visoke inhibitorne aktivnosti dipeptidil peptidaze IV i -glukozidaze. J. Funkt. Hrana 2016, 20, 486–495. [CrossRef]

2. Reid, G.; Jass, J.; Sebulsky, MT; McCormick, JK Potencijalne upotrebe probiotika u kliničkoj praksi. Clin. Microbiol. Rev. 2003, 16, 658–672. [CrossRef]

3. Parvez, S.; Malik, KA; Ah Kang, S.; Kim, HY Probiotici i njihovi fermentirani prehrambeni proizvodi korisni su za zdravlje. J. Appl. Microbiol. 2006, 100, 1171–1185. [CrossRef]

4. Mohsin, M.; Zhang, Z.; Yin, G. Učinak probiotika na performanse i zdravlje crijeva brojlerskih pilića zaraženih Eimeria tenella. Cjepiva 2022, 10, 97. [CrossRef]

5. Martinez, RCR; Bedani, R.; Saad, SMI Znanstveni dokazi o zdravstvenim učincima koji se pripisuju konzumaciji probiotika i prebiotika: ažuriranje za trenutne perspektive i buduće izazove. Br. J. Nutr. 2015, 114, 1993–2015. [CrossRef]

6. Žirafa, G.; Chanishvili, N.; Widyastuti, Y. Važnost laktobacila u biotehnologiji hrane i hrane za životinje. Res. Microbiol. 2010, 161, 480–487. [CrossRef] [PubMed]

7. Radije, IA; Seo, BJ; Kumar, VJR; Choi, U.-H.; Choi, K.-H.; Lim, J.; Park, Y.-H. Potencijal biokonzervacije Lactobacillus plantarum YML007 i učinkovitost kao zamjena za kemijske konzervanse u hrani za životinje. Food Sci. biotehnologija. 2014, 23, 195–200. [CrossRef]

8. Ahmad Rather, I.; Seo, BJ; Rejish Kumar, VJ; Choi, UH; Choi, KH; Lim, JH; Park, YH Izolacija i karakterizacija proteinskog antifungalnog spoja iz Lactobacillus plantarum YML007 i njegova primjena kao konzervansa za hranu. Lett. Appl. Microbiol. 2013, 57, 69–76. [CrossRef] [PubMed]

9. Radije, IA; Bajpai, VK; Huh, YS; Han, Y.-K.; Bhat, EA; Lim, J.; Paek, WK; Park, Y.-H. Ekstrakt probiotika Lactobacillus sakei ProBio-65 ublažava težinu upale kože nalik psorijazi izazvane imikvimodom u mišjem modelu. Ispred. Microbiol. 2018, 9, 1021. [CrossRef]

10. Kim, H.; Umjesto toga, IA; Kim, H.; Kim, S.; Kim, T.; Jang, J.; Seo, J.; Lim, J.; Park, Y.-H. Dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje probiotičkog soja Lactobacillus sakei Probio-65 za prevenciju atopijskog dermatitisa kod pasa. J. Microbiol. biotehnologija. 2015, 25, 1966–1969. [CrossRef]

11. Radije, IA; Choi, S.-B.; Kamli, MR; Hakeem, KR; Sabir, JSM; Park, Y.-H.; Hor, Y.-Y. Potencijalni adjuvantni terapeutski učinak postbiotika Lactobacillus plantarum Probio-88 protiv SARS-CoV-2. Vaccines 2021, 9, 1067. [CrossRef] [PubMed]

12. Taghinezhad-S, S.; Mohseni, AH; Bermúdez-Humarán, LG; Casolaro, V.; Cortes-Perez, NG; Keyvani, H.; Simal-Gandara, J. Cjepiva na bazi probiotika mogu pružiti učinkovitu zaštitu od akutne respiratorne bolesti COVID-19. Vaccines 2021, 9, 466. [CrossRef] [PubMed]

13. Radije, IA; Kim, B.-C.; Lew, L.-C.; Cha, S.-K.; Lee, JH; Nam, G.-J.; Majumder, R.; Lim, J.; Lim, S.-K.; Seo, Y.-J.; et al. Oralna primjena živih i mrtvih stanica Lactobacillus sakei ProBio65 ublažila je atopijski dermatitis kod djece i adolescenata: randomizirana, dvostruko slijepa i placebom kontrolirana studija. Probiotici Antimikrobni. Proteini 2021, 13, 315–326. [CrossRef] [PubMed]

15. Bajpai, VK; Umjesto toga, IA; Park, Y.-H. Djelomično pročišćeni egzo-polisaharid iz Lactobacillus sakei Probio 65 s antioksidativnim, -glukozidaznim i inhibitornim potencijalom tirozinaze. J. Food Biochem. 2016, 40, 264–274. [CrossRef]

15. Radije, IA; Bajpai, VK; Ching, LL; Majumder, R.; Nam, G.-J.; Indugu, N.; Singh, P.; Kumar, S.; Hajrah, NH; Sabir, JSM; et al. Učinak bioaktivnog proizvoda SEL001 iz Lactobacillus sakei Probio65 na crijevnu mikrobiotu i njegovi učinci protiv kolitisa u mišjem modelu kolitisa izazvanog TNBS-om. Saudi J. Biol. Sci. 2020, 27, 261–270. [CrossRef]

17. Zieli ´nska, D.; Rzepkowska, A.; Radawska, A.; Zieli ´nski, K. In Vitro provjera odabranih probiotičkih svojstava sojeva Lactobacillus izoliranih iz tradicionalno fermentiranog kupusa i krastavca. Curr. Microbiol. 2015, 70, 183–194. [CrossRef]

17. Bao, Y.; Zhang, Y.; Zhang, Y.; Liu, Y.; Wang, S.; Dong, X.; Wang, Y.; Zhang, H. Pregled potencijalnih probiotičkih svojstava Lactobacillus fermentum izoliranog iz tradicionalnih mliječnih proizvoda. Kontrola hrane 2010, 21, 695–701. [CrossRef]

18. Seo, BJ; Umjesto toga, IA; Kumar, VJR; Choi, UH; Mjesec, MR; Lim, JH; Park, YH Procjena Leuconostoc mesenteroides YML003 kao probiotika protiv niskopatogenog virusa ptičje influence (H9N2) u kokoši. J. Appl. Microbiol. 2012., 113, 163–171. [CrossRef]

20. Bohlouli, J.; Namjoo, I.; Borzoo-Isfahani, M.; Hojjati Kermani, MA; Balouch Zehi, Z.; Moravejolahkami, AR Učinak probiotika na oksidativni stres i upalni status kod dijabetičke nefropatije: sustavni pregled i meta-analiza kliničkih ispitivanja. Heliyon 2021, 7, e05925. [CrossRef]

20. le Barz, M.; Daniel, N.; Varin, TV; Naimi, S.; Demers-Mathieu, V.; Pilon, G.; Audy, J.; Laurin, É.; Roy, D.; Urdaci, MC; et al. In vivo probir višestrukih bakterijskih sojeva identificira Lactobacillus rhamnosus Lb102 i Bifidobacterium animalis ssp. mliječni Bf141 kao probiotici koji poboljšavaju metaboličke poremećaje u mišjem modelu pretilosti. FASEB J. 2019, 33, 4921–4935. [CrossRef]

22. Toba, T.; Yoshioka, E.; Itoh, T. Potencijal Lactobacillus gasseri izoliranog iz fecesa dojenčadi za proizvodnju bakteriocina. Lett. Appl. Microbiol. 1991, 12, 228–231. [CrossRef]

22. Verdenelli, MC; Ghelfifi, F.; Silvi, S.; Orpianesi, C.; Cecchini, C.; Cresci, A. Probiotička svojstva Lactobacillus rhamnosus i Lactobacillus paracasei izoliranih iz ljudskog izmeta. Eur. J. Nutr. 2009, 48, 355–363. [CrossRef] [PubMed]

23. Wu, R.; Wang, L.; Wang, J.; Li, H.; Menghe, B.; Wu, J.; Guo, M.; Zhang, H. Izolacija i preliminarni probiotički odabir laktobacila iz Koumisa u unutarnjoj Mongoliji. J. Basic Microbiol. 2009, 49, 318–326. [CrossRef] [PubMed]

25. Adedokun, EO; Umjesto toga, IA; Bajpai, VK; Choi, K.-H.; Park, Y.-H. Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline iz nigerijske fermentirane hrane i njihova antimikrobna aktivnost. J. Pure Appl. Microbiol. 2014, 8, 3411–3420.

25. Radije, IA; Choi, K.-H.; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Antivirusni način djelovanja Lactobacillus plantarum YML009 na virus influence H1n1. Bangladesh J. Pharmacol. 2015, 10, 475–482. [CrossRef]

27. Bajpai, VK; Han, J.-H.; Umjesto toga, IA; Park, C.; Lim, J.; Paek, WK; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Park, Y.-H. Karakterizacija i antibakterijski potencijal bakterije mliječne kiseline Pediococcus pentosaceus 4I1 izolirane iz slatkovodne ribe Zacco koreanus. Ispred. Microbiol. 2016, 7, 2037. [CrossRef]

28. Adedokun, EO; Umjesto toga, IA; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Učinkovitost biokontrole Lactobacillus fermentum YML014 protiv plijesni kvarenja hrane korištenjem modela pirea od rajčice. Ispred. Life Sci. 2016, 9, 64–68. [CrossRef]

29. Bajpai, VK; Umjesto toga, IA; Majumder, R.; Alshammari, FH; Nam, G.-J.; Park, Y.-H. Karakterizacija i antibakterijski način djelovanja bakterije mliječne kiseline Leuconostoc mesenteroides HJ69 iz Kimchija. J. Food Biochem. 2017, 41, e12290. [CrossRef]

30. Bajpai, VK; Chandra, V.; Kim, N.-H.; Rai, R.; Kumar, P.; Kim, K.; Aeron, A.; Kang, SC; Maheshwari, DK; Na, M.; et al. Ghost probiotici s kombiniranim režimom: novi terapijski pristup protiv Zika virusa, nove svjetske prijetnje. krit. Rev. Biotechnol. 2018, 38, 438–454. [CrossRef]

30. Paray, BA; Umjesto toga, IA; Al-Sadoon, MK; Fanar Hamad, A.-S. Farmaceutski značaj Leuconostoc mesenteroides KS-TN11 izoliranog iz nilske tilapije, Oreochromis Niloticus. Saudi Pharm. J. 2018, 26, 509–514. [CrossRef]

31. Koh, WY; Utra, U.; Ahmad, R.; Umjesto toga, IA; Park, Y.-H. Procjena probiotičkog potencijala i antihiperglikemijskih svojstava novog soja Lactobacillus izoliranog iz zrna vodenog kefira. Food Sci. biotehnologija. 2018, 27, 1369–1376. [CrossRef] [PubMed]

33. Gulnaz, A.; Nadeem, J.; Han, J.-H.; Lew, L.-C.; Dong, SJ; Park, Y.-H.; Umjesto toga, IA; Hor, YY Lactobacillus sps u smanjenju rizika od dijabetesa kod dijabetičkih miševa izazvanih prehranom bogatom masnoćama modulacijom crijevnog mikrobioma i inhibicijom ključnih probavnih enzima povezanih s dijabetesom. Biologija 2021, 10, 348. [CrossRef] [PubMed]

33. Kim, BJ; Hong, JH; Jeong, YS; Jung, HK Procjena dvaju sojeva Bacillus subtilis izoliranih iz korejske fermentirane hrane kao probiotika protiv opstipacije izazvane loperamidom kod miševa. J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem. 2014, 57, 797–806. [CrossRef]

35. Yu, Z.; Luo, Q.; Xiao, L.; Sun, Y.; Li, R.; Sunce, Z.; Li, X. Karakteristike kvarenja piva Staphylococcus xylosus nedavno izoliranog iz craft piva i njegov potencijal da utječe na kvalitetu piva. Food Sci. Nutr. 2019, 7, 3950–3957. [CrossRef]

35. Oh, NS; Kwon, HS; Lee, HA; Joung, JY; Lee, JY; Lee, KB; Shin, YK; Baick, SC; Park, MR; Kim, Y.; et al. Preventivni učinak fermentiranih produkata Maillardove reakcije iz mliječnih proteina na zdravlje kardiovaskularnog sustava. J. Dairy Sci. 2014, 97, 3300–3313. [CrossRef]

37. Bajpai, VK; Alam, MB; Quan, KT; Kwon, K.-R.; Ju, M.-K.; Choi, H.-J.; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Majumder, R.; Umjesto toga, IA; et al. Antioksidativna učinkovitost i pojačana ekspresija HO-1 posredovana Nrf2- pomoću (plus)-lariciresinola, lignana izoliranog iz Rubia Philippinensis, putem aktivacije P38. Sci. Rep. 2017, 7, srep46035. [CrossRef]

38. Yousuf, S.; Ahmad, A.; Khan, A.; Manzoor, N.; Khan, LA Učinak dialildisulfida na antioksidativni enzimski sustav kod vrsta Candide. Limenka. J. Microbiol. 2010, 56, 816–821. [CrossRef]

39. Šuškovi´c, J.; Kos, B.; Goreta, J.; Matošić, S. Uloga bakterija mliječne kiseline i bifidobakterija u sinbiotičkom učinku. Food Technol. biotehnologija. 2001., 39, 227–235.

40. Jin, LZ; Ho, YW; Abdullah, N.; Jalaludin, S. Tolerancija na kiselinu i žuč Lactobacillusa izoliranog iz pilećih crijeva. Lett. Appl. Microbiol. 1998, 27, 183–185. [CrossRef]

40. Guo, CF; Zhang, S.; Yuan, YH; Yue, TL; Li, JY Usporedba laktobacila izoliranih iz kineskog Suan-Tsai i Koumiss zbog njihovih probiotičkih i funkcionalnih svojstava. J. Funkt. Hrana 2015, 12, 294–302. [CrossRef]

41. Shokryazdan, P.; Kalavathy, R.; Sieo, CC; Alitheen, NB; Liang, JB; Jahromi, MF; Ho, YW Izolacija i karakterizacija sojeva Lactobacillus kao potencijalnih probiotika za kokoši. Pertanika J. Trop. Agric. Sci. 2014, 37, 141–157.

43. Argyri, AA; Zoumpopoulou, G.; Karatzas, KAG; Tsakalidou, E.; Nychas, GJE; Panagou, EZ; Tassou, CC Odabir potencijalnih probiotičkih bakterija mliječne kiseline iz fermentiranih maslina in vitro testovima. Food Microbiol. 2013, 33, 282–291. [CrossRef] [PubMed]

43. Le Moal, VL; Amsellem, R.; Servin, AL; Coconnier, MH Lactobacillus acidophilus (soj LB) iz mikroflore probavnog sustava odrasle osobe djeluje protiv oštećenja četkastog ruba izazvanog dijarejačkom bakterijom Escherichia coli u stanicama sličnim ljudskim enterocitima. Gut 2002, 50, 803–811. [CrossRef] [PubMed]

【Za više informacija: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】