Narativni pregled o blagotvornim učincima probiotika na perad: Ažurirano znanje, 2. dio

Osobine trupa

Karakteristike boje pilećih prsa i bedrenih mišića također su procijenjene u studiji koju su proveli Haščík i sur. (2014), gdje su ekstrakti pčelinjeg polena uključeni u hranu brojlera. Parametri su izmjereni 45 minuta nakon smrti. Zbog toga se nekoliko vrijednosti značajno razlikovalo od onih u ovom istraživanju. Vrijednosti bedrenih mišića i grudi bile su 52.31-53.96 odnosno 49.38-52.5. Također, utvrđeno je da su vrijednosti bedrenih mišića i grudi 4.53-7.38 odnosno 0.98-2.05. Osim toga, bilo je 7.14- 9.52 i 5.17 -13.56 za prsne i bedrene mišiće.

Pronađene su samo statistički značajne varijacije u težini jetre, srca i abdominalnog sala. Obje skupine probiotika pokazale su višu razinu masnoće na trbuhu. To se može pripisati činjenici da su obje grupe završile s rastom na kraju petog tjedna i da je prehrana koju su konzumirali prethodni tjedan vjerojatno prenijela na naslage lipida. Liječenje probioticima kod brojlera nije utjecalo na težinu abdominalnih lipida (Alp i sur., 1993.).

Postoji jaka veza između sala na trbuhu i imuniteta. Višak trbušne masnoće može uzrokovati kroničnu upalu, a upalni odgovor može potisnuti funkciju imunološkog sustava, što rezultira smanjenjem imuniteta. Nakupljanje sala na trbuhu također oslobađa hormone i citokine koji negativno utječu na imunološki sustav. Osim toga, limfociti u ljudskom tijelu također mogu koordinirati metabolizam masti i imunološke reakcije transportom i lučenjem tvari kao što su lipidi i lipoproteini niske gustoće (LDL). Stoga je održavanje zdravog omjera struka i bokova i smanjenje nakupljanja trbušne masti ključno za održavanje pravilne funkcije imunološkog sustava. Vidi se da moramo poboljšati imunitet. Cistanche ima vrlo značajan učinak na jačanje imuniteta. Mesna pasta bogata je raznim antioksidativnim tvarima, poput vitamina C, vitamina C, karotenoida itd. Ovi sastojci mogu hvatati slobodne radikale, smanjiti oksidativni stres i poboljšati imunitet. otpornost imunološkog sustava.

Click cistanche tubulosa prednosti

Probiotici uz hranu za brojlere pokazali su značajne prednosti u obradi i postotku trupa u dobi za prodaju (Soliman et al., 2003). Pelicia i sur. (2004.) pokazali su da su korištenje prebiotika bakterijskog podrijetla i njihova kombinacija s prebioticima podrijetlom od kvasca održive opcije za tovne piliće iz slobodnog uzgoja zbog poboljšane proizvodnje trupova. Kumar i sur. (2003.) ispitivali su utjecaj davanja probiotika, Lactobacillus acidophilus, hrani za tovne pilere u dozi od 1,0 g/kg na parametre trupa. Suplementirane skupine pokazale su značajno povećanje, u usporedbi s kontrolom, prosječnih vrijednosti unutarnjih organa u odnosu na tjelesnu težinu (bubrezi i jetra).

Dodatno, Kalavathy et al. (2003) istraživali su kako kombinacija dvanaest Lactobacillus spp. utjecao na razvoj trbušne masti kod pilića brojlera od 1-42 dana starosti. Pokazali su da je, u usporedbi s kontrolnom skupinom, tretman probioticima smanjio količinu nakupljenog sala na trbuhu nakon 28 dana.

Prema Vicente i sur. (2005.), korištenje L. reuteri uzrokovalo je smanjenu relativnu težinu crijeva purana i kraća, tanja crijeva. Safalaoh (2006.) je otkrio da je dopunjavanje hrane mikrobnim pripravcima značajno smanjilo sadržaj lipida u ptica prema sadržaju abdominalne masti. Prema Çeliku i sur. (2007.), dodaci probiotika i organske kiseline u prehrani povećali su težinu jetre, debelog i tankog crijeva te praznog želudca.

Dodatno, Fayed i Tony (2008.) su pokazali da su težina jetre pilića brojlera i atributi obrade i trupa uvelike poboljšani upotrebom mješavine probiotika (Biovet-YC), uključujući mješavine kultura kvasca i sojeva Lactobacillus. Dodatno, Abaza et al. (2008.) otkrili su da je postotak abdominalnih lipida u prehrani pilića s B. subtilisom i B. licheniformom bio mnogo niži od onih u skupini koja nije dobivala suplemente. Alloui i Hadef (2008.) potvrdili su da su 56. dana trbušna masnoća i obloge sadržavale jednodnevni ISA 15 hranjen gotovo dva mjeseca dijetama hranjenim sojom i kukuruzom integriranim sa ili bez Pediococcus acidilactici (109 CFU/kg hrane). Proizvodnja trupova brojlera i učinak rasta bili su pozitivno poboljšani dodavanjem P. acidilactici (Chafai, 2006.).

Probiotici nisu imali vidljivog utjecaja na apsolutnu težinu obloge, postotak obloge, srce, želudac ili gušteraču (Abo-Mahara et al., 2010). Nasuprot tome, njihovi su nalazi pokazali poboljšanje u postotku srca i značajan pad u postotku jetre kao rezultat dodavanja obroka s 0,1 posto probiotika Super Bio-Buds. Dodatak B. subtilis (CHCC3810-DSM 17299) na razini od 2,08 x 108 cfu/g prehrane rezultirao je značajnim smanjenjem apsolutnog i jetrenog postotka (Molnar i sur., 2010.).

Prema Brzóska et al. (2010.), hranjenje brojlera vrstama Pediococcus značajno je povećalo težinu kokoši za klanje i težinu trupova (P<0.01). Contrarily, the research of Abd El-Gawad et al. (2004) gave two doses of crude protein, either with or without Zinc Bacitracin (Zinc B.) and/or one of three probiotics, including; Premalac, Biobadus, or Lacture. Their findings showed that crude protein or other studied feed ingredients did not significantly impact the carcass properties. However, the values of the effective microorganisms (EM) in supplied birds were substantially higher than those of the control group, with 69 ±5 g and 67 ±6 g, respectively, at 42 days of age (Safalaoh, 2006), even though there were no statistical differences in the dressing percentages among the microbial preparation groups and the control group.

Što se tiče trbušne masti 56. dana, Alloui i Hadef (2008.) nisu pronašli statistički značajne razlike između kontrolne skupine i pilića koji su već primili dodatni obrok koji je sadržavao P. acidilactici s 109 cfu/kg krme. Nadalje, Abaza et al. (2008.) pokazali su da pilići hranjeni hranom obogaćenom B. subtilis, S. cerevisiae i B. licheniform nisu utjecali na postotke utrobe i obrade. Također, dodaci probiotika u prehrani nisu utjecali na količinu trbušne masti/ili prinos masti, kao ni na relativnu težinu proventrikula, jetre i želudca (Ibrir i sur., 2008.).

Štoviše, Midilli et al. (2008.) proučavali su učinke probiotika ili prebiotičkih dodataka prehrani na rast brojlera. Otkrili su da prehrambeni probiotici ili dodaci prebioticima nisu imali značajan učinak na težinu trupa u usporedbi s kontrolom. Awad i sur. (2009.) otkrili su usporedivo, ali ne i značajno smanjenje postotka trupova u tovnih pilića hranjenih hranom s dodatkom bakterije B. subtilis u usporedbi s kontrolnim pilećim pilovima. Dodaci probiotika hrani brojlerskih pilića nisu imali značajan utjecaj na kvalitetu trupova (Khani i Hosseini, 2008.; Mohamed i Bahnas, 2009.; Taklimi i sur., 2010.). Također, dodavanje vrste Pediococcus nije pokazalo značajne varijacije u postotku ili težini mišića nogu i prsa (Brzóska et al., 2010.).

Probavni enzimi

Pokazalo se da probiotici poboljšavaju mehanizam otpornosti japanskih prepelica na antioksidanse. Ta se reakcija može povezati sa sposobnošću probiotika da potaknu proizvodnju određenih komponenti koje hvataju reaktivne kisikove vrste, keliraju slobodne radikale i ograničavaju njihov citotoksični učinak (Abdel-Moneim i sur., 2020.a). Prema Wang i sur. (2017 b), probiotici povećavaju aktivnost antioksidativnih enzima, uključujući GPx i SOD, promičući antioksidativni obrambeni sustav ptica. Nadalje, antioksidativni enzimski sustav probiotika može igrati vitalnu ulogu u povećanju antioksidativnog stanja domaćina (Abdel-Moneim et al., 2020. b).

Nedavno poboljšana izvedba probavnih enzimskih aktivnosti mogla bi biti posljedica kumulativnog utjecaja endogenih enzima koje proizvodi domaćin i egzogenih enzima koje proizvode probiotici. Wang i Gu (2010.) primijetili su značajan porast enzimske aktivnosti amilaze i aktivnosti proteaze nakon dopune hranjenja brojlera Arbor Acres s B. coagulans NJ0517. Pospješivanje rasta moglo bi se objasniti poboljšanom probavom masti i škroba zbog povećane aktivnosti amilolitičkih i lipolitičkih enzima.

Nasuprot tome, probiotici nisu utjecali na aktivnost enzima proteaze, što pokazuju (Zhigang i sur., 2014.; Zhang i sur., 2016.). Osim toga, nije bilo značajnijih promjena u enzimskoj aktivnosti lipolitičkih, proteolitičkih i amilolitičkih enzima nakon liječenja probioticima (Palamidi i sur., 2016; Rodjan i sur., 2018). Trenutno povećanje aktivnosti probavnih enzima može biti uzrokovano doprinosom endogenih enzima koje stvara domaćin i enzima koje oslobađaju probiotičke bakterije (Saleh i sur., 2014.). Povećana aktivnost proteaze, lipaze i amilaze pospješuje probavu proteina, lipida i ugljikohidrata, što može pružiti neki uvid u poboljšanje rasta.

Biokemija krvi

Probiotičke bakterije mogu potaknuti proizvodnju nekonjugiranih žučnih kiselina, što može pomoći u regulaciji serumskog kolesterola, prekursora žučnih kiselina (De Smet et al., 1994.). Snižene razine kolesterola rezultat su povećane proizvodnje ovih kiselina. Nakon uzimanja probiotika uočen je značajan pad razine kolesterola u krvnom serumu i jetri pijetlova i štakora (Hosono, 2001.). Prema Abd El-Azeemu i sur. (2001.), krvni parametri japanske prepelice, uključujući; globulina, albumina, GPT-a, ukupnog kolesterola, omjera A/G i AST-a, bili su značajno pod utjecajem mikrobnog probiotičkog dodatka, dok su ostali parametri ostali nepromijenjeni. U kasnijoj studiji, Abdel-Azeem (2002.) je naveo da brojleri s dijetama obogaćenim biološkim dodacima (S. cerevisiae) pokazuju veće razine globulina, albumina i ukupnih proteina u plazmi. Ipak, ukupni lipidi, kolesterol i omjer A/G bili su niži od onih u netretiranoj kontroli.

Dodatak kvasca rezultirao je umjerenim smanjenjem kolesterola u krvi u usporedbi s kontrolom bez suplemenata. Međutim, kvasac nije negativno utjecao na funkciju jetre u pogledu AST i ALT (Soliman et al., 2003). Pilićima brojlera davan je dodatak probiotika (L. acidophilus) u količini hranjenja od 1,0 g/kg, a ispitivani su učinci na sastojke krvi (Kumar i sur., 2003.). Otkrili su da su, u dobi od 45 dana, tretirane ptice imale niže srednje vrijednosti AST i ALT, razine triglicerida i lipoproteina niske gustoće (LDL) od kontrolnih. Ipak, lipoprotein visoke gustoće (HDL) u serumu nije pokazao bitnu promjenu.

Probiotski dodaci prehrani pozitivno su utjecali na zdravlje životinje domaćina smanjujući razinu kolesterola u krvi kod kokoši (Kim i sur., 2003; Kurtoglu i sur., 2004; Hajjaj i sur., 2005). Prema El-Yamnyju i Fadelu (2004.), ukupni serumski protein, omjer A/G i albumin porasli su s dodatkom kvasca u dozama od 0,2, 0,4 i 0,6 posto; međutim, AST i ALT su ostali nepromijenjeni.

U isto vrijeme, razine kolesterola i lipida su značajno smanjene. Pokazalo se da probiotski soj E. faecium M74 i L. acidophilus snižavaju koncentraciju kolesterola u plazmi (De Roos i Katan, 2000). Lactobacillus može probaviti molekule kolesterola; međutim, mehanizam aktivnosti E. faecium M74 još uvijek je nejasan (Pereira i Gibson, 2002). Pokazalo se da višestruki probiotici koji uključuju Bacillus spp., Rhdobacter spp., Lactobacillus spp. i A. oryzae smanjuju kolesterol u krvnom serumu u tovnih pilića (Yoon i sur., 2004.; Capcarova i sur., 2010.). Na temelju Siam et al. (2004), kokoši nesilice hranjene hranom koja se sastoji od tekućih kultura Bifidobacterium bifidum (B) ili Lactobacillus acidophilus (L), ili mješavine oboje, 50 g L plus 50 g B / kg krmne dijete, smanjene razine ukupnih lipida i kolesterola značajno nakon dvotjednog tretmana, a ovaj se trend nastavio tijekom eksperimenta. Određene značajke su se smanjile kada su im dodane (B), (L) ili (L plus B) u usporedbi s kontrolnom skupinom. Ukupni lipidi u krvi smanjili su se za 5,2, 6,4, odnosno 5,8 posto, dok se kolesterol u krvi smanjio za 55,6, 58,3 i 50,0 posto.

Abd El-Gawad i sur. (2004.) izvijestili su da suplementacija probioticima poboljšava prosječne vrijednosti albumina i ukupnih proteina te smanjuje prosječne vrijednosti kolesterola, ALT, AST i ukupnih lipida. Također, značajno dopunjavanje obroka brojlera probioticima (P<0.05) enhanced globulin, albumin, and total protein under both normal and high-temperature settings. Besides, total lipids and plasma cholesterol values decreased, though AST and ALT enzymes weren't impacted (Tolba et al., 2004).

Prema Kalavathy i sur. (2006.), brojleri koji su u šestom tjednu starosti konzumirali hranu koja je uključivala Lactobacillus imali su smanjenu koncentraciju kolesterola u njihovim trupovima i jetri. Mikrobni pripravak poput učinkovitih mikroorganizama (EM) opskrbljen pticama imao je niže razine kolesterola u krvi nakon 42 dana od kontrole (Safalaoh, 2006.). Također, tovni pileri koji su konzumirali hranu s dodatkom 50 mg po kg višesojnih probiotika, ili 1 g kvasca po kg hrane, imali su niže koncentracije kolesterola u krvi od kontrolne skupine (Asli et al., 2008.). Slično tome, utvrđeno je da je u dobi od 42- dana, ukupna koncentracija kolesterola u krvi pilića kojima su dodani probiotici bila znatno niža nego u kontrolnih pilića (Thongsong et al., 2008.). Organske kiseline, probiotici i njihove mješavine dramatično su povećali ukupne razine proteina i smanjili koncentraciju kolesterola u usporedbi s kontrolnim skupinama (Abo-Mahara et al., 2010.). Salim i sur. (2011.) otkrili su da je dodavanje probiotičkih sojeva (L. acidophilus i B. bifidum) skupini koja je primala netretirane aflatoksine u usporedbi sa skupinom koja je primala aflatoksine poboljšalo snižene razine ukupnih proteina. Albumin se značajno poboljšao (P<0.05), demonstrating the probiotic bacteria's capacity to decrease the toxicity caused by aflatoxins. Contrarily, Santoso, et al. (2001) concluded that broiler chicks that were fed with a commercial diet including fermented probiotic product from B. subtilis at 0.5, 1.0, and 2.0% for 21 days between 7 and 28 days of age did not influence the content of plasma cholesterol, phospholipids, and triglycerides.

Kurtoglu i sur. (2004.) također navode da se specifičnost utjecaja probiotika na serumski kolesterol nije pojavila sve do 30. i 60. dana. O kolesterolu, Langari et al. (2008) pronašli su iste rezultate, iako je bilo male razlike u razinama triglicerida u serumu. Pilići brojlera, kojima je davana prehrana sa ili bez S. cerevisiae dodatka kao 1 g/kg hrane, nisu pokazali značajan utjecaj na ukupni sadržaj proteina, globulina ili albumina (El-Ghamry et al., 2002.). Prema Abdelu Azeemu (2002.), brojleri hranjeni obrocima obogaćenim biološkim dodacima pokazali su visoke razine ukupnih proteina u plazmi, globulina, hemoglobina i albumina.

Međutim, na jetrene funkcije ALT i AST nije značajno utjecao S. cerevisiae (prehrana od 1 g/kg) za prehranu tovnih pilića. Za razliku od kontrolne skupine, utvrđene su smanjene razine ukupnih lipida, A/G omjera i kolesterola (osobito u skupini kvasca). Mjerenja ALT i AST funkcije jetre pokazala su da kvasac nije imao negativan učinak, za razliku od netretiranih kontrolnih skupina (Soliman et al., 2003). Suplementacija kvascem u koncentracijama od 0.2, 0,4 ili 0,6 posto povećala je ukupne proteine ​​u krvi, omjer A/G i albumin, a nije utjecala na ALT ili AST (El-Yamny i Fadel, 2004.; Tollba et al. ., 2004). Prema Abazi i sur. (2008), dodavanje S. cerevisiae, B. Licheniform i B. subtilis hrani za brojlere tijekom rasta nije značajno utjecalo na ukupne proteine ​​u krvi, razine kolesterola, globulina i albumina. Drugi su istraživači ukazali da dodavanje probiotičkih dodataka hrani Avian Plus nije imalo značajan utjecaj na parametre krvne plazme, kao što su razine globulina, ukupnih proteina, albumina, ALT-a i AST-a (Sherif, 2009.; Rabie et al., 2010.). Dodavanje organskih kiselina, probiotika i njihovih mješavina u hranidbu brojlerskih pilića nije značajno utjecalo na koncentraciju AST i ALT (Abo-Mahara i sur., 2010.).

Zanimljivo je da je dodatak B. subtilis povećao koncentraciju albumina u krvi i koncentraciju ukupnog proteina u krvi, dok je također linearno smanjio razine ALT, AST, uree-N i kreatinina. Ipak, razine B. subtilis u prehrani nisu utjecale na razine ALP, globulina i mokraćne kiseline u krvi na kvadratni ili linearni način. Dodatno, skupine BS5, BS7 ili BS9 pokazale su linearni pad koncentracije VLDL u serumu dok su pokazivale malu ili nikakvu promjenu koncentracije LDL. Rezultati su pokazali da su ove liječene skupine pokazale linearni porast razine HDL-a (Abdel-Moneim et al., 2020. a). Osim toga, primijetili su da svi dodaci prehrani B. subtilis linearno i kvadratno smanjuju razinu glukoze u krvi u usporedbi sa skupinom koja nije uzimala suplemente. U isto vrijeme, aktivnosti T3 i T4 pokazale su linearni porast u grupama koje su primale suplemente u usporedbi s kontrolom. Razine T3 i T4 bile su najveće, a razine glukoze najniže u skupinama BS7 i BS9 (Abdel-Moneim i sur., 2020. a). Antioksidativno djelovanje obroka uzgoja japanskih prepelica koje sadrže B. subtilis značajno je poboljšano. Sve ispitivane prehrambene razine B. subtilis smanjile su sadržaj MDA u serumu u usporedbi s netretiranom kontrolom. U isto vrijeme, aktivnosti CAT i GSH bile su linearno povišene u skupinama BS5 i BS (AbdelMoneim et al., 2020 b).

Histomorfometrija

Rezultati Ebeida i sur. (2019) izvijestili su da su povećana visina resica i bolji razvoj ileuma indikacije za aktivnost crijevnih resica i povezani su s poboljšanim aktivnostima probavnih enzima i apsorpcijom hranjivih tvari, što poboljšava rast. Apsorpcija hrane brojlerskih pilića može biti loša, a njihova izvedba može biti neadekvatna zbog prevelike dubine kripte (Xu i sur., 2003.; Abd El-Moneim i sur., 2019. b). Iako je primijećeno da postoji veza između poboljšane visine resica kod novoizleženih pilića i in-ovo inokulacije pomoću B. bifidum i B. longum (Abd El-Moneim, 2017.; Abd El-Moneim i sur., 2019.). a). Štoviše, skupine koje su primale probiotike pokazale su značajno veću duljinu resica/dubinu kripte i omjer duljine resica od kontrolnih skupina, prema (Olnood i sur., 2015.; Abdel-Moneim i sur., 2019. a).

Sadržaj crijevnih bakterija

U probavnom sustavu životinja i ljudi probiotičke bakterije poput Bifidobacterium spp. i Lactobacillus spp. opisani su kao autohtona mikrobiota. Prianjanje patogenih bakterija može rezultirati aktivnim rastom i kolonizacijom jer su crijevna sluz i epitelne stanice najosjetljivije. Ovo prianjanje mikroba bitno je za povezivanje patogena i epitelnih stanica (Ribet i Cossart, 2015.). Lanci ishrane (jaja, mlijeko, meso, itd.) mogu biti kontaminirani neželjenim patogenim bakterijama kao što su E. coli, Shigella, Salmonella i Listeria, uzrokujući zdravstvene probleme (US FDA, 2016.). Kao rezultat toga, smatra se da je sprječavanje vezivanja bakterija za gastrointestinalnu sluznicu uspješna strategija za smanjenje rizika od bolesti izazvanih hranom (Kim i sur., 2015.; Thöle i sur., 2015.). Serafini i sur. (2013.) upotrijebili su monoslojeve epitelnih crijevnih stanica (kao što su HT-29 i Caco-2) kako bi ispitali inhibicijski učinak B. bifiduma na karakteristike crijevne prilagodbe štetnih bakterija poput Cronobacter sakazakii i E. coli . Od davnina su bakterije mliječne kiseline korištene u raznim korisnim jelima. Probiotici imaju sljedeće glavne funkcionalne učinke: (i) sinteza antimikrobnih peptida kao što su bakteriocini (Martinez i sur., 2013.; Mandal i sur., 2014.), upravljanje skladištenjem masti i probavom dijetalnih vlakana (Aronsson i sur., 2010.; DiBaise i sur., 2012.), modulacija imuniteta sluznice (Hardy i sur., 2013.) i smanjena kolonizacija patogena zbog upravljanja crijevnom florom kompetitivnim isključivanjem štetnih mikroorganizama (Yu i sur., 2011.; Kim i sur. , 2014; Li i sur., 2014).

Jedno od pet glavnih funkcionalnih svojstava probiotika je povezanost bakterija sa sluznicom probavnog trakta (Slika 2), za koju se smatra da je ključna za izravnu inhibiciju patogena i neophodna za učinkovito upravljanje imunološkim aktivnostima, osiguravajući zaštitnu ulogu prema crijevnim patogenima (Van Tassell i Miller, 2011.). Probiotici moraju prianjati na stanice debelog crijeva u ovoj fazi kako bi uspješno kolonizirali mikrobima u probavnom traktu domaćina (Slika 3). Budući da je adhezija potrebna za aktivno razmnožavanje i pružanje otpornosti eliminaciji iz probavnog trakta kao otpada putem peristaltike, prepoznata je kao jedan od važnih parametara probira za aktivne probiotičke sojeve (Duary et al., 2011.). Mehanizmi pričvršćivanja bakterija na epitelne stanice mogu se klasificirati kao I nespecifično pričvršćivanje kada se uzmu u obzir fizikalno-kemijska svojstva vanjskih staničnih površina; ili (ii) razmatra se specifično pričvršćivanje kada se specifične molekule eksprimiraju na membrani bakterijske stanice i izravno vežu na receptorska mjesta na vanjskim površinama sluznice (Duary et al., 2011; Van Tassell i Miller, 2011). Ova sposobnost prianjanja određena je hidrofobnim karakteristikama, koncentracijom iona, pH i fizičkom morfologijom (Polak-Berecka i sur., 2014.). Ovi parametri značajno utječu na prianjanje bakterija na crijevna tkiva domaćina, ukazujući na kompliciranost početnog prianjanja između bakterija i površine sluznice.

Kemijska struktura bakterijskih površina igra ključnu ulogu u ranom kontaktu s površinom sluznice crijevnog trakta i epitelnim stanicama. Ispitivanje hidrofobnosti stanične površine obično se koristi za procjenu fizikalno-kemijskih svojstava vanjske površine mikroba (Krasowska i Sigler, 2014.). Dokazano je da sojevi mikroba s pojačanom hidrofobnošću uspješnije prianjaju na stanice debelog crijeva nego hidrofilni (Duary i sur., 2011.; Van Tassell i Miller, 2011.). Hidrofobni mikroorganizmi imaju značajno adhezivno djelovanje na nežive površine kao što su ugljikovodici i nepolarne tekućine, dok hidrofilne stanice imaju ograničeno adhezivno djelovanje (Duary et al., 2011; Krasowska i Sigler, 2014).

Produktivna izvedba slojeva

Prema Kurtoglu i sur. (2004), kada su 27-tjedne stare nesilice dobile mješavinu B. licheniformis (3.2 109 /g probiotika) i B. subtilis (3.2 109 /g probiotika) tijekom sljedećih 90 dana njihova se proizvodnja jaja povećala. Štoviše, značajno povećanje težine jaja utvrđeno je između 20. i 44. tjedna starosti, a nesilice su davale hranu obogaćenu laktobacilima (Ramasamy et al., 2009.). Osim toga, grupa nesilica kojima je davana mješavina L. salivarius i B. subtilis inaktiviranih toplinom proizvela je značajno više jaja dnevno nego kontrola bez dodatka (Zhang et al., 2012.).

Uvođenje probiotika u obroke prepelica nesilica povećalo je težinu jaja (EW) i broj jaja (EN) u usporedbi s kontrolnom skupinom (El-Moneim i Sabic, 2019 b). Zanimljivo, Jha et al. (2020) izvijestili su da probiotici, uz ishranu kokoši nesilica, povećavaju njihovu dnevnu potrošnju hrane, pojačavaju zadržavanje dušika i kalcija te skraćuju duljinu crijeva, povećavajući nesivost. S druge strane, Balevi i sur. (2001.) nisu pokazali varijacije u EN ili EW zbog različitih sojeva bakterija, doza probiotika i starosti kokoši. Također, dodavanje probiotika B. subtilis (0,10 posto) u obroke prepelica nesilica tijekom dvotjednog tretmana nije imalo značajan učinak na EM ili EW u usporedbi s netretiranom grupom (Manafi et al., 2016.). Osim toga, osmotjedno liječenje Lactobacillus spp. u opskrbi vodom nije utjecalo na produktivnost jaja (Naseem i King, 2020.).

Nedavno je objavljeno da je dopuna ishrane brojlera s B. subtilis, PB6 (2×107 cfu/g) s ishranom od 1 g/kg primjetno poboljšala proizvodnju jaja u uvjetima komercijalnih farmi. Međutim, dijetetski tretmani nisu utjecali na jaja ili tjelesnu težinu (Darsi i Zhaghari, 2021.).

Plodnost i valivost

Mnoga su istraživanja otkrila da se valivost (H postotak) i plodnost (F postotak) živih jaja japanskih prepelica kretala u rasponu od 8 do 52 tjedna starosti, od 40.00–70,34 posto do 48.00–94 00 posto , odnosno (Seker et al., 2004). Zabilježeno je da probiotici pozitivno utječu na valjenje jaja i stopu produktivnosti kod rasplodnih tovnih pilića u dobi od 22- do 49- tjedana. Ipak, nisu pokazane pozitivne koristi za plodnost jaja (Bozkurt et al., 2011.).

Dodatno, Mojgani et al. (2020) ​​otkrili su da su prepelice koje su dobile B. megaterium (108 cfu/ml) značajno smanjile embrionalnu smrtnost za oko 10 posto i povećale H postotak za približno 12 posto. Također, Beck et al. (2019) primijetili su znatno niži postotak izlučenih jaja od kontrolne skupine. Nasuprot tome, Ayasan (2013) je utvrdio da dodatak prehrani s proteinima, komercijalnim probiotikom, u dozama od 0,05 i 0,10 posto/kg hranjenja nije imao učinka na postotak H i F postotak iz oplodnih jaja japanskih prepelica nesilica u usporedbi s neliječena skupina. Prema Ballou i sur. (2016.), in-ovo dodatak probiotika štiti pile od susreta sa štetnim bakterijama u vanjskom okruženju. U nedavnoj studiji Darsi i Zhaghari (2021.) otkrili su da je hranjenje rasplodnih kokoši brojlera dodacima koji sadrže B. subtilis, PB6 (2 × 107 cfu/g) s 1 g/kg hranjene hrane značajno povećalo stope valjenja i postotak valjenja jaja.

Značajke kvalitete jaja

Japanske dijete hranjene prepelicama koje sadrže probiotik imale su povećanu težinu ljuske jajeta (Ayasan et al., 2006). Težina ljuske jajeta kod ptica značajno je povećana, u usporedbi s kontrolom, s 1,47 na 1,54 g, nakon davanja probiotika s 10 g/100 kg prehrane i 10 g/ 200 l vode za piće (Lokapirnasari i sur., 2019.). Međutim, dodavanje B. subtilis u obroke za prepelice nije utjecalo na Haughove jedinice ili ljuske jaja (Manafi et al., 2016.).

Nedavno su ispitani učinci komercijalnih višesojnih probiotika na svojstva kvalitete jaja i učinkovitost proizvodnje. U usporedbi s kontrolnom skupinom, rezultati su otkrili da je dodatak poboljšao različite osobine povezane s proizvodnjom jaja, uključujući veličinu i težinu jaja, težinu žumanjka i albumina te čvrstoću i debljinu ljuske jajeta (Jha et al., 2020.). Međutim, Saksrithai et al. (2020) pretpostavili su da mješavina probiotika, uključujući; L. paracasei, L. rhamnosus i L. plantarum koji sadrže (1 × 1012 cfu/kg hrane). Ideja da elementi u tragovima mogu poboljšati kvalitetu bjelančevina putem mikrobnih dodataka podržana je varijacijama u razinama minerala u plazmi kod kokoši nesilica koje su dobile mikrobne kulture. S druge strane, Darsi i Zhaghari (2021.) zaključili su da je dodavanje B. subtilis PB6 u prehranu brojlera s (2 × 107 cfu/g) kao 1 g/kg hranjene hrane poboljšalo Haugh jedinicu jajeta i znatno povećalo debljinu ljuske jajeta pod uvjeti komercijalne farme.

Zaključci

Probiotici su široka kategorija živih organizama koji se koriste za liječenje širokog spektra bolesti. Probiotici, također poznati kao mikrobi izravno hranjeni, korisne su bakterije koje prvenstveno funkcioniraju u gastrointestinalnom sustavu peradi kako bi bile od koristi domaćinu. Uključivanje probiotika u hranu može poboljšati performanse i zdravlje životinja poboljšavajući zdravlje crijeva i apsorpciju hranjivih tvari. Na primjer, dokazano je da dodatak probiotika koristi peradi tako što jača njihov imunološki sustav, mijenja njihov strukturni sastav i povećava proizvodnju citokina, koji brane barijeru crijevne sluznice od patogena. Svi ovi parametri pozitivno se odražavaju na zdravlje, proizvodnju i reprodukciju peradi.

Sukob interesa

Svi autori izjavljuju da nemaju sukoba interesa koji bi mogli neprimjereno utjecati na ovaj rukopis.

Autorski doprinos

Svi su autori jednako pridonijeli pisanju ovog preglednog članka. Svi su autori pročitali i odobrili konačnu verziju ovog rukopisa.

Izjava o dostupnosti podataka

Nema dostupnih podataka.

Priznanje

Autori zahvaljuju svojim institutima i sveučilištima na pomoći.

Reference

1.Abaza IM, Shehata MA, Shoieb MS, Hassan II (2008). Evaluacija nekih prirodnih dodataka stočnoj hrani u hranidbi pilića u uzgoju. Int. J. Poult. Sci., 7: 872–879.

2. Abd El-Hack ME, El-Saadony MT, Shafi ME, Qattan SY, Batiha GE, Khafaga AF, Abdel-Moneim AME, Alagawany M. (2020.). Probiotici u hrani za perad: Sveobuhvatan pregled. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 104: 1835–1850.

3. Abd El-Hack ME, El-Saadony MT, Shafi ME, Qattan SYA, Batiha GE, Khafaga AF, Abdel-Moneim AME, Alagawany M. (2020.). Probiotici u hrani za perad: Sveobuhvatan pregled. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 104: 1835–1850.

4. bd El-Hack ME, Samak DH, Noreldin AE, El-Naggar K., Abdo M. (2018). Probiotici i spojevi biljnog podrijetla kao ekološki prihvatljiva sredstva za inhibiciju mikrobnih toksina u hrani za perad: sveobuhvatan pregled. Okolina. Sci. Onečišćenje. Res., 25: 31971–31986.

5. Abd El-Hack ME, Mahgoub SA, Alagawany M., Ashour EA (2017.). Poboljšanje produktivnosti i ublažavanje štetnih emisija iz izlučevina kokoši nesilica putem hranjenja stupnjevanim razinama DDGS kukuruza sa ili bez probiotika Bacillus subtilis. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 101: 904–913.

6. Abd El-Moneim E. (2017). Utjecaj in ovo injekcije učinkovitog bakterijskog pripravka (Bifidobacterium spp.) na neka proizvodna i fiziološka svojstva peradi. dr.sc. Doktorska disertacija. Sveučilište Ain Shams, Poljoprivredni fakultet Kairo, Egipat.

7. Abd El-Moneim EA, El-Wardany I., Abu-Taleb AM, Wakwak MM, Ebeid TA, Saleh AA (2020.). Procjena in-ovo primjene Bifidobacterium bifidum i Bifidobacterium longum na performanse, histomorfometriju ileuma, krvne hematološke i biokemijske parametre brojlera. Probiotici Antimikrobni. Prot., 12: 439–450.

8. Abdel-Azeem F. (2002). Probava, neomicin i dodatak kvasca u obrocima brojlera u uvjetima egipatskog ljeta. Egipatska perad. Sci., 22: 235–257.

9. Abdel-Azeem F., Faten A., Nematallah G. (2001). Učinkovitost rasta i neki krvni parametri japanske prepelice u uzgoju pod utjecajem različitih razina proteina u prehrani i dodataka mikrobnih probiotika. Egipatska perad. Sci., 21: 465–489.

10. Abdel-Moneim AME, Elbaz AM, Khidr RES, Badri FB (2019 a). Učinak in ovo inokulacije Bifidobacterium spp. o učinku rasta, aktivnosti štitnjače, histomorfometriji ileuma i mikrobiološkom broju brojlera. Probiotici Antimikrobni. Proteini, 12: 873–882.

11. Abdel-Moneim AME, Elbaz AM, Khidr RES, Badri FB (2020 a). Učinak in ovo inokulacije Bifidobacterium spp. o učinku rasta, aktivnosti štitnjače, histomorfometriji ileuma i mikrobiološkom broju brojlera. Probiotici Antimikrobni. Proteini, 12: 873–882.

12.Abdel-Moneim AME, Selim DA, Basuony HA, Šabić EM, Saleh AA, Ebeid TA (2020 b). Učinak dodataka prehrani spora Bacillus subtilis na učinak rasta, oksidativni status i aktivnosti probavnih enzima kod ptica japanskih prepelica. Trop. Anim. Health Prod., 52: 671–680.

13.Abdel-Moneim A.-ME, Selim DA, Basuony HA, Šabić EM, Saleh AA, Ebeid TA (2019 b). Učinak dodataka prehrani spora Bacillus subtilis na učinak rasta, oksidativni status i aktivnosti probavnih enzima kod ptica japanskih prepelica. Trop. Anim. Health Prod., 52: 671–680.

14.Abdel-Samee M., Abdel-Hakim A. (2002). Performanse brojlerskih pilića na koje utječe korištenje obroka od nusproizvoda peradi i dodatak probiotika. Egipat. perad. Sci. J., 22: 745–762.

15. Abdullah N., Jalaludin S., Wong MC, Ho YW (2006). Učinci dodatka hrani Lactobacillus na kolesterol, sadržaj masti i sastav masnih kiselina u jetri, mišićima i trupu tovnih pilića. Anim. Res., 55: 77–82.

16. Abo-Mahara, M., Zeweil, H., Mahmoud, M., Basyony, M., Abd El-Rahman, M. (2010.). Učinak neantibiotskih stimulatora rasta na proizvodnost brojlera, probavljivost i kvalitetu trupova. Proc. XIII. Europska konferencija o peradarstvu, 23.–27.08.2010., Tours, Francuska, str. 1122–1137.

17. Abou-Kassem D., Elsadek, M., Abdel-Moneim A., Mahgoub S., Elaraby G., Taha A., Elshafie MM, Alkhawtani DM, Abd El-Hack ME, Ashour E. (2020.). Rast, karakteristike trupa, kvaliteta mesa i mikrobni aspekti uzgojnih obroka hranjenih prepelicama obogaćenih s dvije različite vrste probiotika (Bacillus toyonensis i Bifidobacterium bifidum). perad. Sci., https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.04.019. U tisku.

18. Abou-Kassem DE, Elsadek MF, Abdel-Moneim AE, Mahgoub SA, Elaraby GM, Taha AE, Elshafie MM, Alkhawtani DM, Abd El-Hack ME, Ashour EA (2021). Rast, karakteristike trupa, kvaliteta mesa i mikrobni aspekti uzgojnih obroka hranjenih prepelicama obogaćenih s dvije različite vrste probiotika (Bacillus toyonensis i Bifidobacterium bifidum). Poultry Sci., 100: 84–93.

19. Ahiwe EU, Dos Santos TT, Graham H., Iji, PA (2021). Može li probiotički ili prebiotski kvasac (Saccharomyces cerevisiae) poslužiti kao alternativa antibioticima u hrani za zdrave tovne piliće ili piliće zaražene bolešću?: pregled. J. Appl. perad. Res., 30: 100164.

20. Ahmed ST, Islam MM, Mun HS, Sim HJ, Kim YJ, Yang CJ (2014). Učinci Bacillus amyloliquefaciens kao probiotičkog soja na učinak rasta, mikrofloru slijepog crijeva i fekalne emisije štetnih plinova brojlerskih pilića. Poultry Sci., 93: 1963–1971.

21. Ahmed ST, Mun HS, Islam MM, Kim SS, Hwang JA, Kim YJ, Yang CJ (2014). Učinci nusproizvoda Citrus junos fermentiranih probioticima više sojeva na učinak rasta, imunitet, mikrobiologiju crijeva i oksidativnu stabilnost mesa brojlera. Br. perad. Sci., 55: 540–547.

22. Alagawany M., Abd El-Hack ME, Farag MR, Sachan S., Karthik K., Dhama K. (2018.). Korištenje probiotika kao ekološki prihvatljive alternative antibioticima u hranidbi peradi. Okolina. Sci. Onečišćenje. Res., 25: 10611-10618.

23. Alagawany M., Abd El-Hack ME, Farag MR, Sachan S., Karthik K., Dhama K. (2018.). Korištenje probiotika kao ekološki prihvatljive alternative antibioticima u hranidbi peradi. Okolina. Sci. Onečišćenje. Res., 25: 10611-10618.

24.Al-Homidan A., Fahmy M. (2007). Učinak suplementacije suhog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) na rast, učinak, kemijsku analizu trupa, imunitet, visinu resica ileuma i broj bakterija brojlerskih pilića. Egipatska perad. Sci., 27: 613–623.

25. Alloui O., Hadef S. (2008). Utjecaj probiotičke hranidbe na proizvodnost i crijevnu mikrofloru tovnih pilića. Proc. 1. mediteranski summit WPSA. Napredak i izazovi u peradarstvu, 7. – 10. svibnja 2008., Porto Carras, Chalkidiki, Grčka.

For more information:1950477648nn@gmail.com